אופן ההכנה

• מערבבבים היטב את כל החומרים היבשים בקערה גדולה

• שמים 3 כפות שמן קוקוס בכוס מים פושרים-חמים (כדי שהשמן יימס ויתערבב) ושופכים לתערובת

• אותו הדבר עם כף המייפל – שמים בכוס מים פושרים, מערבבים ושופכים לתערובת.

• לשים/מערבבים את הכל טוב טוב.

• מעבירים את התערובת לתבנית מסיליקון (אינגליש קייק)

• מיישרים אתה המפלס העליון עם הידיים – רצוי רטובות.

• שמים את התבנית 12 שעות – לילה שלם במקרר.

• מחממים תנור ל-190 מעלות (מצב טורבו) ואופים כ-30 דקות בתוך התבנית על רשת במרכז התנור.

• מוציאים מהתנור ומשחררים בזהירות מהתבנית – . אופים על רשת התנור עוד כשעה פלוס מינוס. זמני האפייה משתנים מתנור לתנור.

איך בודקים שהלחם מוכן? הלחם צריך להיות שחום מכל צדדיו, קיסם שמוכנס ללחם צריך לצאת יבש יבש, וכשטופחים על הכיכר היא צריכה להישמע חלולה.

מקררים לגמרי לפני שפורסים.

​

בתאבון !